江苏食品药品职业技术学院，这所以食品科学为特色的高等职业技术学院，有着独特的历史和丰富的教学资源。它的发展历程可追溯到2002年，当时江苏省食品学校与江苏省淮安经贸学校合并，并升格为江苏食品职业技术学院。这一举动，使得学院成为我国唯一一所独立设置的以食品科学为特色的高等职业技术学院。经过十一年的发展，学院于2013年经江苏省教育厅批准，正式更名为江苏食品药品职业技术学院。此后，学院在食品药品领域的教育和研究工作，始终保持着前瞻性和领先性。
学院位于江苏省淮安市高教园区枚乘东路4号，这里环境优美，设施齐全，为学生提供了良好的学习和生活环境。学院的毕业证上的院校代码是13104，这是学院的独特标识，也是学生毕业后在社会上的一张通行证。学院还设有网站https://www.jsfpc.edu.cn，为学生提供了一个方便快捷的信息获取平台。
在学院的发展过程中，有几位优秀的校长为学院的发展做出了重要贡献。陶书中院长在2013年9月-2017年11月期间，任江苏食品药品职业技术学院院长。随后，冯锋院长在2017年11月-2022年8月，担任了江苏食品药品职业技术学院院长。薛宇院长在2022年8月-2023年8月30日，任江苏食品药品职业技术学院院长。而翟玮玮院长则从2023年8月开始，任江苏食品药品职业技术学院院长。
总而言之，江苏食品药品职业技术学院不仅有深厚的历史底蕴，优美的校园环境，更有一支高质量的教学队伍和完善的教学设施。这些都为学院的发展提供了坚实的基础。在学院将继续秉持”以人为本，以德育人，以能育人，以质量求生存，以特色求发展”的教育理念，为社会培养更多的高素质食品药品专业人才。
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